Oprala in malo očistila ter razpolovila sem 1,5 kg bio neškropljenih limon.
Potem sem jih dala kar v sokovnik z lupinami vred in prišlo je kar nekaj limoninega soka.
Med tem časom sem zavrela 5 litrov vode in dodala 2 kg rjavega sladkorja. Ko je zavrelo sem dodala limonin sok in ko se je tudi ta začel malo peniti ugasnila. Ker nimam tako velike posode je prav prišla tudi tale, v kateri ponavadi mesimo kruh. :)
V pečici sem na 100 stopinjah sterilizirala steklenice in zamaške. S to količino dobiš okoli 6 litrov sirupa. Jaz sem ga dober liter dala tudi v plastične flaške in v skrinjo, ostalo pa v steklenice.
Sirup nam je zelo všeč, osvežilen je in ravno prav sladek. Rjave barve je zaradi rjavega sladkorja. Seveda lahko uporabite tudi navadni sladkor, pa bo ostala rumena barva limon.
Na zdravje!
Ni komentarjev:
Objavite komentar