Čokoladna torta (torta truffel)

Recept je iz knjige Alenke Kodele Torte in tortice, ki je izšla pri založbi Kmečki glas.
V bistvu gre za klasično čokoladno torto ki je okrašena s kroglicami truffel, kar pa sama nisem naredila ker sem jo okrasila za taščin rojstni dan.

Izgledala je takole.

Okraske sem naredila iz domače tičino mase, ki sem jo obarvala z malinovim sirupom in je tako prišla nežno roza barve.

Rožice sem zmodelčkala z modelčkov, na sredino pa sem dala mrvice v obliki rožic.

Napis sem z nožen izrezala iz razvaljane tičino mase in ga okrasila z navadnimi pisanimi mrvicami.

Slavljenka je bila s torto zadovoljna, jaz pa tudi...

Pozdravček do naslednjič ;)

Sladica v kozarcu s Creme freiche

Že nekaj časa nazaj sem imela za porabiti creme freiche, v zamrzovalniku sem našla še nekaj domačih lanskih malin in na idejo mi je prišla tale preprosta sladica.

Creme freiche sem zmešala z malo vanili sladkorja.V en del Creme freiche pa sem dala še malo stepene sladke smetane v katero sem vmešala žlico 100% kakava.
Zamrznjene maline sem posladkala in jih malo pokuhala da so se odtajale in razpustile ter jih potlačila s tlačilcem za krompir.

V multipraktiku sem zmlela še nekaj navadnih piškotov. In zlaganje se je začelo.

Sladica je bila zelo osvežilna, kombinacija malin in kreme je zelo dobro pasala skupaj tako da bo še kdaj na sporedu v poletnih mesecih, ko ne paše prižigati pečice.

Prijetno sladkanje...